Ensopadinho de músculo

🥕 Ingredientes

• 2 colheres (sopa)azeite
• 2 colheres de margarina ou manteiga
• 1 dente de alho amassado
• 1 cebola média picada
• 1/2 kg de músculo cortado em cubos
• 2 colheres de shoyu
• 2 tabletes de caldo de carne
• 2 folhas de louro
• 2 cenouras médias cortadas em rodelas
• 1 lata (chá) de ervilha ou pode ser fresca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão esquente o azeite com a margarina, mas não deixe queimar.

2. 2

   Frite o alho amassado e a cebola picada até amaciá-la.

3. 3

   Acrescente a carne e cozinhe até ficar bem dourada.

4. 4

   Adicione o shoyu, o caldo de carne, o louro e deixe cozinhar na pressão durante 45 minutos.

5. 5

   Deixe sair a pressão, junte a cenoura e cozinhe por mais 10 minutos. Adicione a ervilha e deixe cozinhar por mais 5 minutos.

6. 6

   Acompanha com arroz branco.

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