Ensopadinho de carne com batas

🥕 Ingredientes

• 1,5 kg de carne (pá - peito - acém)
• 2 cebolas
• 2 tomates sem casca
• 5 dentes de alho
• 1 tablete de caldo de carne
• 1/2 xícara de massa de tomate
• 2 batatas grandes
• alecrim (a gosto)
• pimenta-do-reino (a gosto)
• sal (a gosto)
• azeite
• salsa

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a carne em cubos médios.

2. 2

   Tempere-a com 2 dentes de alho amassados, alecrim, pimenta-do-reino, sal.

3. 3

   Reserve a carne temperado por, aproximadamente, 1 hora.

4. 4

   Pique as cebolas e os 3 dentes de alho em pedaços bem pequenos.

5. 5

   Coloque azeite em uma panela e faça um refogado com as cebolas e os dentes de alho.

6. 6

   Após dourar o refogado, coloque a carne picada, o caldo de carne e feche a panela. A carne cozinhará na água produzida por ela.

7. 7

   Enquanto a carne cozinha, corte as batatas em pedaços médios.

8. 8

   Ao perceber que a carne já está cozida, coloque as batatas cortadas e a massa de tomate e feche a panela. Não deixe as batatas cozinharem muito, pois poderá virar um purê.

9. 9

   Deixe por 15 minutos e apague o fogo. As batatas cozinharão no vapor da carne.

10. 10

    Coloque em uma travessa e corte, bem fininha, a salsa para enfeitar o seu prato.

11. 11

    Sirva com uma arroz branco bem soltinho e fresquinho. Você vai arrasar.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)