Enrolado de carne moída

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne moída
• Sal a gosto
• 3 dentes de alho socado
• 250 g de bacon em tirinhas finas
• 2 cenouras cortadas em tirinhas finas
• 250 g de lingüiça calabresa fina cortadas em rodelinhas finas
• 1 pacotinho de orégano
• 1 maço de salsa e cebolinha
• 300 g de mussarela em fatias
• 200 g de ameixa preta sem caroço
• Molho de tomate
• 1 pacote de queijo parmesão ralado
• Palitos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a carne com sal, alho, salsa e cebolinha, misture bem.

2. 2

   Com as mãos faça como hambúrguer fino e recheie com cenoura, rodelinhas de lingüiça e ameixa. Feche o hambúrguer e enrole com o bacon, prenda com o palito.

3. 3

   Arrume-os em uma travessa de vidro refratário.

4. 4

   Cubra com o molho de tomate e depois com mussarela.

5. 5

   Polvilhe com queijo ralado e orégano.

6. 6

   Leve ao forno por 30 minutos.

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