Enroladinhos de goaibada

🥕 Ingredientes

• 1 tablete de fermento para pão
• 1 colher (sopa) açúcar
• 1/4 xícara de leite morno
• 1 gema
• 5 colheres (sopa) gordura vegetal
• 1 pitada de sal
• 2 xícaras farinha de trigo
• 1 gema para pincelar
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar o fermento com o açúcar até ficar líquido.

2. 2

   Junte o leite morno e misture.

3. 3

   Acrescente a gema, a gordura e o sal.

4. 4

   Junte a farinha de trigo e amasse bem.

5. 5

   Deixe a massa descansar por 30 minutos.

6. 6

   Abra com rolo sobre a mesa enfarinhada em espessura de 1/2 cm e corte quadradinhos.

7. 7

   Recheie com goiabada cortada em palitinhos e feche no sentido diagonal.

8. 8

   Pincele com gema e leve para assar em forno pré-aquecido, a 180°C, até ficarem coradinhos.

9. 9

   Deixe esfriar sobre uma grelha e polvilhe açúcar de confeiteiro.

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