Enroladinho sertanejo

🥕 Ingredientes

• 2 1/2 xícaras de farinha de trigo (sem fermento)
• 1/2 xícara de maizena
• 3/4 de xícara de leite
• 6 colheres (café) de fermento em pó
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (chá) de sal
• 1 gema
• 300 g de queijo tipo coalho (cortado em pedaços)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a farinha de trigo, a maizena, o fermento em pó e o sal.

2. 2

   Junte a manteiga e misture.

3. 3

   Aos poucos acrescente o leite, até obter uma massa macia e uniforme. Polvilhe um pouco de farinha de trigo na mesa e abra a massa.

4. 4

   Com um cortador ou um copo faça as rodelas, coloque os pedaços de queijo e enrole.

5. 5

   Coloque os enroladinhos em uma placa untada com manteiga e farinha de trigo, pincele os enroladinhos com a gema.

6. 6

   Leve ao forno pré-aquecido, por cerca de 10 a 20 minutos.

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