Enroladinho à milanesa de forno

🥕 Ingredientes

• 10 filés de frango
• 2 tomates sem pele e sem sementes
• 3 dentes de alho
• 4 folhas de alfavaca
• 300 g de queijo muzzarella
• 300 g de presunto
• 10 fatias de bacon fininhas
• 2 xícaras de farinha de rosca
• 1 xícara de queijo ralado
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dê uma leves batidas no filé de frango com socador ou soquete de bife para eles ficarem bem macios.

2. 2

   Amasse o alho com alfavaca, sal.

3. 3

   Amasse bem a polpa do tomate e misture com este tempero. Passe em todos os bifes, deixando-os curtir por no mínimo 1 hora.

4. 4

   Tampe a vasilha e coloque na geladeira.

5. 5

   Gosto de temperar na véspera.

6. 6

   Abra cada bife e coloque uma fatia de bacon, mussarela bem enroladinha e presunto de forma que não saia muito de dentro do bife.

7. 7

   Prenda com palitos.

8. 8

   Passe na farinha de rosca misturada com queijo ralado.

9. 9

   Faça isso com todos os bifes.

10. 10

    Arrume-os numa forma untada.

11. 11

    Cubra com papel alumínio e asse em forno pré-aquecido por 30 minutos.

12. 12

    Retire o papel e deixe dourar.

13. 13

    Depois vire para dourar do outro lado.

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