Empanada de frango

🥕 Ingredientes

• 1 copo de iogurte natural
• 2 gemas
• 300 g de manteiga gelada
• 1/2 colher de sopa de sal
• 4 xícaras de farinha de trigo
• Farinha para polvilhar
• 1 ovo para pincelar
• 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
• 2 xícaras de peito de frango desfiado
• 1 tomate grande picado
• 1/2 cebola picada
• 1/2 xícara de chá de azeitonas picadas
• Sal a gosto
• Coloral a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o iogurte com as gemas, a manteiga e o sal.

2. 2

   Acrescente o trigo e misture bem.

3. 3

   Embrulhe em plástico filme e leve para a geladeira por 6 horas.

4. 4

   Abra a massa em uma superfície polvilhada e corte círculos grandes de aproximadamente 10 cm de diâmetro com espessura média.

5. 5

   Em uma panela refogue todos os ingredientes e deixe esfriar.

6. 6

   Recheie o círculos de massa e junte as extremidades formando uma meia lua. Pressione bem as bordas com os dedos, pincele com o ovo batido e leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, ou até dourar.

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