🥕 Ingredientes
- 2 ovos
- 500 g de farinha de trigo
- 250 g de banha de porco (fica melhor)
- 1 litro de água
- 250 g de camarão ou palmito ou frango
- 200 g de farinha de trigo
- sal a gosto
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 tomate
- cheiro-verde a gosto
- 2 ovos cozidos
- pimenta do reino a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 17 passos concluídos
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Faça um circulo com as 500 g de farinha de trigo no meio.
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Coloque as 250 g de banha de porco, os 2 ovos e sal a gosto.
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Comesse a misturar a massa até fazer uma massa homogênea.
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Misture até ficar a massa bem lisinha.
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No final coloque a massa dentro de um saco e reserve.
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Em uma panela, coloque para dourar: óleo, alho amassadinho, sal, tomate picado, cebola picada e pimenta. Deixe fritar bem.
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Acrescente o camarão.
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Quando tudo estiver bem dourado, coloque um litro de água.
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Em uma tigela misture bem 200 g de farinha e dois ovos com um pouco de água. Misture até ter uma massa homogênea.
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Quando a água do recheio estiver fervendo, coloque a mistura da tigela.
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Misture aos poucos para não embolar. Deixe esfriar um pouco.
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Abra a massa com o rolo.
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Coloque dentro da forma.
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Acrescente o recheio. Complemente o recheio colocando um pedaço de palmito picado, ovos cozidos e outros ingrediente de sua escolha.
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Abra a massa para por em cima.
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Pincele com gema de ovos e leve ao forno em 200º C.
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Espere por 30 minutos.
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