🥕 Ingredientes
- 500 g se farinha de trigo
- 1 sachê de fermento biológico
- 1/4 de gordura vegetal na temperatura ambiente
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 caixa de creme de leite
- 1 pacote de queijo parmesão ralado
- colorau, manjericão, sal, cominho a gosto
- 1 colher (sopa) de linhaça
- 1 lata de ervilha
- 1 lata de milho verde
- alho, cebola, tomate e pimentão a gosto
- 1 colher de açúcar
- 1 maionese pequena
👨🍳 Modo de preparo
0 de 14 passos concluídos
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Amasse o fermento, a gordura vegetal, o açúcar e a linhaça com um garfo numa bacia
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Aos poucos vá acrescentando a farinha de trigo, quando estiver endurecido, coloque o creme de leite e metade do queijo parmesão e continue mexendo com o garfo.
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Quando estiver grudando demais, amasse a massa com as mãos e vá adicionando farinha de trigo.
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Caso queira pode colocar sal, colorau e manjericão na massa a fim de dar mais sabor.
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A massa do empadão deve ser sovada numa superfície até ficar mais consistente.
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Depois coloque numa sacola e leve a geladeira por duas horas.
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Passado esse tempo, retire a massa da geladeira e sove mais.
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Ela é uma massa um pouco pesada. Então, dará trabalho.
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Abra a massa, forre a forma, coloque o recheio e tampe com a massa restante.
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Sugestão de recheioNuma panela refogue alho, cebola, pimentão e tomate.
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Acrescente o milho verde, a ervilha e tempere a gosto.
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Depois adicione a maionese ou o creme de leite, o restante do queijo parmesão e deixe esfriar.
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Depois de montado o empadão, cubra com o papel alumínio e deixe no forno por 30 minutos, retire o papel.
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Então, deixe mais 10 minutos para dourar.
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