Bolacha fit salgada

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo integral
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de amido de milho
• 200 g pasta de amendoim sem açúcar
• 2 colheres (sopa) de açúcar (ou a gosto)
• 3 colheres (café) de sal (ou a gosto)
• 1 colher (sopa) de fermento químico
• 3 colheres (sopa) Psyllium
• 5 colheres (sopa) de mix de sementes (chia, linhaça, gergelim e aveia)
• 2 xícaras de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes e sove na batedeira, como se fosse uma massa de pão, por 10 minutos

2. 2

   A massa deve ficar com uma consistência firme, mas ainda grudando um pouco nas mãos

3. 3

   Se precisar acertar o ponto, adicione mais água ou farinha

4. 4

   Abra a massa com um rolo e faça os cortes

5. 5

   Asse em forno pré-aquecido a 200º, por 10 minutos ou até corar do seu gosto

6. 6

   Deixe esfriar sobre uma grade antes de guardar em pote fechado

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