Ambrosia Fácil

🥕 Ingredientes

• 1 kg de açúcar
• 2 litros de leite
• 6 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) de cravo-da-Índia
• Canela em pau a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o leite e as gemas.

2. 2

   Coloque na panela e misture o restante dos ingredientes.

3. 3

   Mexa um pouco até levantar fervura. Não tampe a panela.

4. 4

   Baixe o fogo e misture eventualmente para que não grude no fundo da panela.

5. 5

   Quando ele estiver na cor caramelizada e com os grãos da ambrosia formados está na hora de desligar.

6. 6

   Reserve em um pote fechado e coloque na geladeira.

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