Empadão - massa de empada original que derrete na boca

🥕 Ingredientes

• 200 g de banha de porco
• 2 colheres de manteiga
• 2 ovos
• 500 g de farinha de trigo aproximadamente (para sovar a massa)
• 1/2 colherinha de sal
• 1/2 colher de queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a banha, a manteiga, os ovos, o sal e o queijo ralado, até ficar homogêneo.

2. 2

   Misture aos poucos o trigo, sovando até a massa desgrudar das mãos.

3. 3

   Sove bem pra ela ficar bem fofinha e não quebrar.

4. 4

   Depois desse processo deixe a massa descansar na geladeira por cerca de 30 minutos.

5. 5

   Divida a massa em 2 partes.

6. 6

   Coloque uma parte na forma (deixando borda), coloque o recheio a gosto, e depois cubra o empadão com a outra parte da massa.

7. 7

   Pincele com gemas de ovos e leve para assar em forno pré-aquecido.

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