Bolo salgado de fubá xodó

🥕 Ingredientes

• 8 colheres (sopa) de manteiga
• 2 xícaras de (chá) de fubá
• 2 colheres (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de leite
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 50 g de bacon picado
• 1/2 xícara (chá) de queijo ralado
• 1 xícara (chá) de molho de tomate
• 1 lata de milho (ou ervilhas)
• 10 azeitonas verdes picadas
• Salsa e cebolinha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque na batedeira os ovos, a manteiga e o fubá, a farinha, o leite, o sal e o fermento.

2. 2

   Bata e reserve.

3. 3

   Em outra tigela misture o presunto e o bacon, o queijo ralado, o molho de tomate, o milho, as azeitonas, a salsa e a cebolinha.

4. 4

   Junte este recheio à massa reservada.

5. 5

   Coloque em uma assadeira untada.

6. 6

   Leve ao forno moderado por 30 minutos.

7. 7

   Sirva quente e cortado em pedaços.

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