🥕 Ingredientes
- 600 g trigo com fermento
- 300 g manteiga
- 300 g mussarela ralada
- 5 gemas (apenas usará 4 gemas, reserve 1 para pincelar a massa)
- 1 kg de peito de frango desfiado
- 1 cenoura grande ralada
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho amassados
- 2 potes de requeijão
- Sal, pimenta e cheiro verde a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 13 passos concluídos
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Numa panela, doure a cebola e o alho no azeite.
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Aos poucos, adicione o frango desfiado, misturando bem.
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Acrescente a cenoura ralada.
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Em seguida, acerte o sal e a misturar o cheio verde.
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Por último, adicione o requeijão e misturar bem. Reservar.
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Numa vasilha seca, misture o trigo, a manteiga, a mussarela e as gemas.
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Amasse e sove até que a massa fique macia, lisa e não prenda nas mãos.
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Com cuidado, vá abrindo pedaços da massa.
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Arrume esses pedaços numa travessa de vidro, de modo que tanto o fundo quanto as laterais da travessa recebam massa.
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Adicione o recheio reservado.
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Em seguida, abra o restante da massa e cubra todo o recheio.
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Pincele toda a massa com uma gema.
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No forno pré aquecido (180º), deixe a massa dourar entre 20 a 30 minutos (dependendo do forno).
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