🥕 Ingredientes
- 180 g de amêndoas
- 5 ovos
- 240 g de açúcar
- 100 g de farinha de trigo
- 270 ml de leite
- 200 g de chocolate especial pra sobremesas
- 100 de chantili
- Margarina
👨🍳 Modo de preparo
0 de 9 passos concluídos
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As amêndoas desse bolo têm que ser cruas e sem casca e devem ser batidas no liquidificador até virar uma espécie de farinha.
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Em uma vasilha funda misture a farinha de trigo com as amêndoas trituradas, formando um vulcão.
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No meio dessa montanha coloque os ovos, o leite e o açúcar, misturando tudo até obter uma massa uniforme.
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O seguinte passo da preparação desse bolo de amêndoa é bater as claras de ovo em ponto de neve e depois misturar com a massa.
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Aqueça o forno a 180º C e coloque dentro dele a massa em uma forma untada.
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Por outro lado derreta o chocolate e bata o chantili, misturando os dois ingredientes pra usar como recheio e cobertura do bolo de amêndoas.
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Tire o bolo do forno, deixe esfriar e corte no meio pra rechear.
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Recheie com a cobertura de chocolate e chantili, coloque a parte de cima e cubra com a mesma cobertura.
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Por último, use um saco de confeiteiro pra decorar o bolo com a cobertura de chocolate que sobrou.
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