Polenta da claudia

🥕 Ingredientes

• 2 copos (americano) leite
• 3 e 1/2 copos (americano) água
• 1 e 1/2 copos (americano) fubá mimoso
• 2 colheres (sopa) margarina
• 1/2 colher (sobremesa) rasa de sal
• 2 dentes alho amassados

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na panela de pressão frite o alho na margarina e adicione o leite, 2 e 1/2 copos de água e o sal.

2. 2

   Na água restante dilua o fubá e assim que a mistura na panela de pressão ferver, junte o fubá diluído na água e mexa rapidamente para não empelotar.

3. 3

   Continue mexendo até começar a ferver novamente.

4. 4

   Abaixe o fogo, tampe a panela e quando fizer barulho marque 20 minutos.

5. 5

   Desligue o fogo, resfrie a panela, abra e coloque a polenta em um refratário.

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