Empadão ligeiro

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de fermento em po
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de óleo
• 2 colheres de sopa de leite
• 1 pitada de sal
• 1 cubo de caldo de galinha
• 2 colheres de sopa de agua fervente
• 1 xícara de creme de leite
• 1 xícara de queijo mussarela ralado
• 100 g de queijo parmesão
• 3 xícaras de peito de frango cozido e desfiado
• 1/2 xícara de cebolinha verde picada
• Margarina para untar
• 1 gema para pincelar
• 1 colher de sopa de água para pincelar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture a farinha com o fermento.

2. 2

   Em outra tigela, misture o ovo, o óleo, o leite e o sal.

3. 3

   Despeje na farinha e misture ate obter uma massa lisa e homogênea.

4. 4

   Se necessário, acrescente mais farinha.

5. 5

   Divida a massa em 2 partes, sendo uma parte o dobro da outra.

6. 6

   Abra a massa maior e forre um refratorio medio untado.

7. 7

   Dissolva o caldo de galinha na agua fervente e misture com o creme de leite, os queijos e o frango ja temperado.

8. 8

   Coloque o recheio sobre a massa e polvilhe com a cebolinha.

9. 9

   Abra a massa restante e cubra o empadao,torcendo a borda para unir as 2 massas.

10. 10

    Faça furos na massa com um garfo.

11. 11

    Faça desenhos com a sobra de massa e decore.

12. 12

    Pincele com a gema misturada com a água e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 20 minutos ou até dourar.

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