Fricassê à minha moda

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango
• 1 lata de milho verde (conserva)
• 1 lata/caixa de creme de leite
• 1 copo de requeijão cremoso
• Azeitonas picadinha
• Champignon (opcional)
• 250 ml de leite de vaca
• 250 ml de água
• 2 colheres de amido de milho
• Sal a gosto
• Cheiro verde (opicional)
• Pimenta a gosto
• 200 g de queijo mussarela
• 1 pacote de batata palha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue o frango com temperos a gosto, depois de cozido (picadinho ou desfiado, como preferir) reserve-o já na travessa que irá ao forno.

2. 2

   Usando o liquidificador bata bem o leite, a água, o milho verde, o requeijão, aproveite a panela que refogou o frango para fazer o creme.

3. 3

   Deixe dar fervura e engrosse com o amido dissolvido em um pouco de água, em ponto de creme desligue e acrescente o creme de leite e acerte o tempero.

4. 4

   Salpique as azeitonas, o champignon e o cheiro verde por cima do frango, em seguida cubra com o creme, cubra o creme com a mussarela.

5. 5

   Leve ao forno até borbulhar, retire, salpique a batata palha e sirva.

6. 6

   Arroz branco é o acompanhamento ideal para esse prato.

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