Empadão do batata

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de farinha de trigo
• 200 g de banha
• 2 colheres bem cheias de sopa de margarina com sal
• Sal a gosto
• 1 peito de frango desfiado
• 2 tomates cortado para refogar
• 1 cebola grande bem picada
• Milho cozido
• Ervilha
• Palmito
• Azeitona
• Pimenta do reino a gosto
• Catupiry ou requeijão
• Gema de dois ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a farinha junto com a banha gelada, a margarina e o sal.

2. 2

   Vá misturando até que fique uma massa podre bem úmida.

3. 3

   Depois pegue um refratário e faça uma camada com a massa, não precisa ficar muito fina.

4. 4

   Coloque o recheio e por cima do recheio coloque o catupiry.

5. 5

   Cubra com o restante da massa e pincele as gemas.

6. 6

   Leve ao forno médio por 40 minutos e sirva.

7. 7

   Coloque o frango desfiado junto com os tomates e a cebola.

8. 8

   Faça um refogado com pouco caldo, junte a ervilha, o milho, o palmito e azeitona. Coloque a pimenta, o sal e coloque para esfriar.

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