🥕 Ingredientes
- 500 g banha hidrogenada
- 12 xícaras de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 2 ovos
- 4 copos de guaraná (antartica)
- 1 peito de frango grande
- 1 caldo de galinha
- 1 cebola
- 3 dentes de alho picados
- 2 tomates
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilha
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 lata de extrato de tomate
- 2 copos da água em que foi cozido o peito de frango
👨🍳 Modo de preparo
0 de 16 passos concluídos
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Cozinhe e desfie o frango, deixe um pouco da água do peito que foi cozido reservada.
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Refogue o alho, a cebola, os tomates e junte o frango, mexa bem.
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Coloque o extrato, milho e ervilha.
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Coloque 2 colheres de farinha de trigo na água do frango reservada e misture bem.
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Junte a água ao frango, coloque o creme de leite e mexa.
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O recheio está pronto.
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Em uma vasilha grande coloque a banha, a farinha de trigo e o sal.
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Faça uma farofa, adicione os ovos, guaraná e sove.
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Pode ir colocando um pouco mais de farinha, o ponto da massa é quando solta das mãos, um pouco úmida.
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Ao abrir a massa do empadão com o rolo coloque um plástico fino por cima, isso vai facilitar para abrir.
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Vá cortando a massa e montando em um pirex (coloque a massa embaixo e em volta).
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Corte umas tirinhas finas da massa.
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Coloque o recheio sobre a massa.
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Cubra com as tirinhas cortadas.
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Pincele com gema de ovo e coloque para assar em forno preaquecido a 200ºC por cerca de 30 minutos ou até dourar a massa.
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Sirva ainda quente.
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