Fricassê de frango

🥕 Ingredientes

• 2 peitos de frango
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 folha de louro
• 2 colheres de sopa manteiga
• 2 dentes de alho espremidos
• 1 cebola grande picada
• 2 colheres sopa de maisena
• 1/2 xícara de chá de leite
• 1 lata de creme de leite com soro
• 1/3 xícara de chá de cheiro verde picado
• 100 g de queijo mussarela em fatias
• 1 e 1/2 xícara de chá de batata palha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque os peitos de frango em uma panela de pressão , cubra com água, coloque sal, pimenta e louro.

2. 2

   Tampe e cozinhe por 20 minutos depois que pegar pressão.

3. 3

   Desligue o fogo, tire a pressão, escorra os peitos e deixe esfriar.

4. 4

   Desfie e reserve.

5. 5

   Derreta a manteiga em uma panela, adicione o alho, a cebola e refogue até ficar transparente.

6. 6

   Junte o frango reservado e refogue por 5 minutos.

7. 7

   Adicione a maisena dissolvida no leite, mexendo até engrossar, cozinhe por 5 minutos.

8. 8

   Junte o creme de leite, sal, pimenta e cheiro verde.

9. 9

   Misture e desligue.

10. 10

    Transfira o creme para uma travessa e distribua as fatias de queijo sobre ele.

11. 11

    Leve ao forno médio preaquecido por 15 minutos ou até o queijo derreter.

12. 12

    Retire do forno, espalhe a batata palha e sirva.

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