Empadão de frango delicioso.

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 1 pote de 500 g de margarina (se precisar de mais margarina ir colocando aos poucos até obter uma massa macia soltando das mãos)
• 1 peito de frango
• 2 colheres de sopa de óleo
• 3 dentes de alho amassados
• 1 cebola média picadinha
• 1 pimentão pequeno picadinho
• 2 tomates médios picadinhos
• 100g de azeitonas verdes picadas
• 1/2 caixinha de molho de tomate
• Sal a gosto
• 1 copo de geleia de água
• 2 colheres de sopa bem cheias de farinha de trigo dissolvidas com 2 colheres de sopa de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Despeje toda a farinha de trigo em uma vasilha e acrescente as 500 g de margarina.

2. 2

   Misture bem até obter uma massa macia e soltando das mãos.

3. 3

   Se não ficar macia colocar margarina aos poucos e amassar até chegar ao ponto

4. 4

   Passar vinagre no frango para tirar o cheiro forte de galinha e lavá-lo para tirar o vinagre

5. 5

   Cortar o peito de frango em cubos grandes e colocar em uma panela 6com sal à gosto e 4 folhas de louro.

6. 6

   Deixar cozinhar bem e desfiar o frango.

7. 7

   Em uma panela colocar o óleo a cebola e o alho e refogar.

8. 8

   Depois acrescentar o frango desfiado e refogar.

9. 9

   Acrescente o pimentão os tomates as azeitonas o molho de tomate o sal a gosto e a água.

10. 10

    Esperar levantar fervura e acrescentar a farinha dissolvida na água e deixar dar uma leve engrossada.

11. 11

    Em um tabuleiro retangular grande cobrir todo com a massa no fundo e nas laterais.

12. 12

    Jogar o recheio e cobrir com o restante da massa.

13. 13

    Pegue uma gema e misture com uma colher de sopa de azeite e pincele o empadão e leve ao forno até ficar bem douradinho por cima.

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