Empadão de frango da Ursula

🥕 Ingredientes

• 400 g de farinha de trigo
• 200 g de manteiga gelada
• 1 ovo inteiro
• 4 colheres de sopa de leite
• 1 gema de ovo para pincelar a massa
• sal a gosto (uma colher de chá rasa)
• 1 kg de peito de frango desossado
• 1 cebola média picadina
• 4 dentes de alho picados e amassados
• 1 colher de sopa de azeite
• Cheiro verde picado
• Pimentinha de cheiro picada
• 1 lata de milho verde
• 1 colher de sopa cheia de farinha de trigo
• 1 cubo de caldo de galinha
• Azeitonas picadas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture em uma tigela o trigo e a manteiga até que vire uma farofa.

2. 2

   Acrescente os outros ingredientes e amasse bem até que fique uma massa lisinha.

3. 3

   Embrulhe em papel filme e leve a geladeira por aproximadamente 30 minutos.

4. 4

   Use metade da massa para forrar a assadeira e a outra para cobrir o recheio, pincele o empadão com a gema. É bom você ter um rolo de massa para ajudar a abri-la.

5. 5

   Leve ao forno médio pré - aquecido e asse até dourar, aproximadamente 40 minutos

6. 6

   Cozinhe o peito de frango com temperos de costume, desfie e reserve.

7. 7

   Numa panela coloque o azeite e frite a cebola e o alho - doure.

8. 8

   Acrescente o frango desfiado.

9. 9

   Dissolva o cubinho de caldo de galinha em 1/2 xícara de água quente, junte ao refogado.

10. 10

    Coloque o trigo e mexa sem parar até ficar com uma aparência cremosa.

11. 11

    Junte os outros ingredientes, mexa bem e está pronto.

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