Pavê dos anjos

🥕 Ingredientes

• Uma massa de pão de ló de sua preferência
• 1 abacaxi
• 2 litros de água
• 4 xícaras de açúcar
• 1 coco ralado fresco
• 1 llitro de leite
• 1 leite condensado
• 1 creme de leite
• 1 leite de coco
• 1 xícara de amido de milho
• Chantily para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o abacaxi em cubos e sem o miolo.

2. 2

   Com as 3 xícaras de açúcar e 2 litros de água, coloque para ferver até o abacaxi ficar transparente, reserve.

3. 3

   Cozinhe o leite, o coco ralado, 1 xícara de açúcar, o leite de coco e o amido, quando ferver, desligue e acrescente o leite condensado e o creme de leite.

4. 4

   Escorra o abacaxi e misture ele quase seco no creme.

5. 5

   Corte o pão de ló em dois e coloque uma parte no refratário, molhe com a calda, bem molhadinho, acrescente o creme e coloque a outra parte do pão de ló.

6. 6

   Molhe com o restante da calda, deixe esfriar, enquanto isso prepare o chantilly e jogue em cima do pavê.

7. 7

   Acrescente coco e uns pedaços de abacaxi para decorar.

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