Empadão de frango

🥕 Ingredientes

• 4 tabletes de margarina culinária
• 5 gemas
• 1 kg de trigo
• 1 colher de banha de porco
• 1 peito de frango
• Massa de tomate
• Alho picado
• Cebola e tomate picados
• 2 colheres de sopa de óleo
• Salsinha e cebolinha verde

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a banha, 4 gemas, sal e a margarina, fazendo um creme.

2. 2

   Depois despeje o trigo aos poucos, até que a massa fique molhada e desgrude da mão.

3. 3

   Forre um pirex e deixe massa para fazer a tampa.

4. 4

   Cozinhe o peito de frango.

5. 5

   Deixe esfriar e desfie (você pode até tentar desfiar o frango quente, mas com certeza terá as pontas dos dedos queimadas).

6. 6

   Numa panela, aqueça o óleo e refogue o alho, o tomate e a cebola, acrescente o 7frango desfiado a salsinha e cebolinha.

7. 7

   Estique a massa sobre um plástico, medir o tamanho da massa e do refratário, quando pronto aproximar do refratario e jogar por cima, com o que sobra da massa dá para fazer desenhos sobre a tampa da massa.

8. 8

   Após pronta, pincelar com gema de ovo, para ficar dourada, colocar no forno por aproximadamente 30 minutos.

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