Empadão de Frango

🥕 Ingredientes

• 1 Kg de farinha de trigo
• 3 1/2 xícaras de óleo
• 2 sachês de creme de cebola
• 1 peito de frango grande sem osso
• Sal a gosto
• Orégano a gosto
• 1/2 lata de milho
• 1 sachê de massa de tomate
• 1 tablete de caldo de galinha caipira
• Cheiro verde a gosto
• Azeitonas verdes picadas a gosto
• 1 colher (sopa) açúcar
• 2 colheres (sopa) óleo
• 1 gema

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a farinha de trigo e o óleo com as mãos. Quando a massa estiver homogênea, misture também o creme de cebola. Forre um tabuleiro retangular grande (fundo e laterais) e reserve o que sobrar da massa para cobrir o empadão.

2. 2

   Tempere o peito de frango com o sal, orégano e o caldo de galinha. Em uma panela, esquente as 2 colheres de óleo e deixe o açúcar esquentar. Jogue o peito temperado e deixe cozinhar colocando um pouco de água na panela. Quando o frango estiver cozido, deixe esfriar e depois desfie bem pequeno. Coloque-o de volta na panela e junte a azeitona picada, o cheiro verde picado, o milho e, por fim, a massa de tomate.

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