Bolo de maionese

🥕 Ingredientes

• 500 g de carne cozida desfiada ou bem picadinha (pode ser bovina, porco ou galinha)
• Cheiro verde
• 1 cebola picadinha
• Azeitona sem caroço
• 1 pimentão picadinho
• Ervilha ou milho verde a seu gosto
• Tomate (sem pele e sem semente)
• 1 kg de batata inglesa
• 1/2 kg de cenoura
• Maionese

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogar no óleo quente em uma panela média a carne cozida e desfiada ou bem picadinha.

2. 2

   Acrescentar a cebola, azeitona, pimentão, tomate, ervilha ou milho verde, cheiro verde.

3. 3

   Refogar, sem deixar água. Fazer bem seco. Deixar esfriar.

4. 4

   Cozinhar com água e sal a batata inglesa com a de cenoura.

5. 5

   Amassar bem esses dois ingredientes.

6. 6

   Depois de frio, colocar o purê da bata e cenoura em uma vasilha junto com o refogado (já frio), acrescentar 3 colheres de maionese.

7. 7

   Misturar bem até fazer uma massa uniforme.

8. 8

   Untar com maionese uma forma com buraco no meio.

9. 9

   Colocar essa massa na forma untada de maionese. Apertar bem a massa.

10. 10

    Levar ao congelador de 10 a 15 minutos.

11. 11

    Desenformar num prato, enfeitar com alface picadinha e servir com arroz.

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