Empadão de frango

🥕 Ingredientes

• 1/2 Kg de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 xícara de óleo de milho
• 1/2 xícara de azeite
• Sal a gosto
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1 colher de manteiga
• 1 dente de alho
• 1 tomate
• 1 cebola
• Pimentão a gosto
• Molho shoyu
• Noz-moscada
• Ervilha
• Milho
• 1 peito de frango cozido e desfiado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a farinha em uma tigela e misture-a com o fermento.

2. 2

   Abra uma cova ao centro e e acrescente os ovos previamente batidos. Aos poucos misture a farinha aos ovos e acrescentando o óleo e o azeite. Misture com as mãos e deixe descansar por meia hora.

3. 3

   Para montar esfarele parte da massa no fundo do pirex até formar uma camada fina. Coloque o recheio e para cobrir proceda da mesma forma, esfarelando a massa sobre o recheio até que fique totalmente coberto. Pressione suavemente com as mãos e depois pincele gema de ovo com azeite sobre o empadão.

4. 4

   Desmanche a farinha ao leite e leve ao fogo colocando-se os outros ingredientes.

5. 5

   A este creme é misturado um refogado com os demais ingredientes.

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