Empadão de farofa

🥕 Ingredientes

• 1 tablete de manteiga
• 4 xícaras de café de trigo
• 2 gemas
• 1 colher de chá de fermento
• sal a gosto
• 1 ou mais cebolas (depende do gosto)
• 2 vidros de palmito
• 1 litro de leite
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 pote de 500 g de nata (creme de mesa)
• orégano
• pimenta-do-reino

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Reserve três colheres de sopa de manteiga.

2. 2

   Pegue o restante em uma tigela e misture o trigo, as gemas, o fermento e um pouco de sal.

3. 3

   Bata no liquidificador uma ou mais cebolas ( dependendo do gosto da pessoa).

4. 4

   Aqueça as três colheres de manteiga e coloque a cebola ( cuide para não escurecer), um pouco de sal, pimenta-do-reino e orégano.

5. 5

   A seguir, bata no liquidificador um vidro de palmito (sem a água), com um litro de leite e acrescente duas colheres de sopa de trigo.

6. 6

   Acrescente esta mistura à cebola dourada e mexa até engrossar.

7. 7

   Desligue o fogo, coloque a nata e mexa até dissolver.

8. 8

   Com o outro vidro de palmito cortado em rodelas coloque na mistura anterior, mexendo bem.

9. 9

   Em um refratário untado coloque um pouco de farofa e em cima um pouco de recheio.

10. 10

    Novamente a farofa, recheio e por último a farofa.

11. 11

    Coloque no forno preaquecido (230°C) até dourar.

12. 12

    Pode ser servido apenas com uma salada verde.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)