Empada de liquidificador

🥕 Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho
• 1 sachê de caldo de galinha
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 tomate picado (sem pele e sem semente)
• 1 colher (café) de colorau
• Pimenta-do-reino
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• 1 xícara (chá) de óleo
• 3 ovos
• 1 xícara (chá)de guaraná (temperatura ambiente)
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater todos os ingredientes, exceto o fermento, no liquidificador até ficar uma massa consistente e cremosa.

2. 2

   Incorporar o fermento.

3. 3

   Em uma panela grande, refogar a cebola e o alho no azeite até ficar levemente dourada. Depois acrescentar o caldo de galinha, o frango desfiado, o tomate picado e o colorau.

4. 4

   Temperar com sal e pimenta. Misturar a farinha no leite e juntar ao recheio e incorporar bem.

5. 5

   Despejar metade da massa na forma untada e enfarinhada. Colocar o recheio e cobrir com o restante da massa. Assar em forno preaquecido a 180°C por 15 a 20 minutos.

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