Doce de morango

🥕 Ingredientes

• 4 caixinhas de morangos
• 100 g de barra de chocolate meio amargo
• Creme 1
• 1 litro de leite
• 4 gemas
• 395 g de leite condensado (1 lata)
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 200 g de creme de leite (1 lata)
• Creme 2
• 300 g de barra de chocolate meio amargo
• 400 g de creme de leite (2 latas)
• Creme 3
• 4 claras
• 1/2 xícara de açúcar
• 5 morangos picados

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   ° cremeEm uma panela, coloque todos os ingredientes, menos o creme de leite e em fogo baixo mexa até pegar o ponto (tipo mingau)

2. 2

   Depois acrescente o creme de leite e misture.

3. 3

   Depois de pronto, despeje o creme em um recipiente e deixe por 1 hora na geladeira.

4. 4

   Usei uma assadeira de vidro retangular média (2,2 litros).

5. 5

   ° cremeColoque todos os ingredientes em uma panela em fogo baixo

6. 6

   Mexa até derreter o chocolate e chegar no ponto, reserve.

7. 7

   ° cremeBata as claras em neve

8. 8

   Quando der o ponto, acrescente o açúcar e os morangos picados.

9. 9

   Bata até dar o ponto (tipo chantili).

10. 10

    Reserve na geladeira.

11. 11

    MontagemDepois de pronto, tire o primeiro creme da geladeira e coloque todos os morangos picados ou inteiros (opcional) em cima

12. 12

    Despeje o segundo creme (chocolate derretido) e depois o último (tipo chantili).

13. 13

    Depois de pronto, rale uma barra de chocolate por cima do doce, se preferir, no final pode decorar com mais morangos.

14. 14

    Depois de montado deixe na geladeira por mais 2 horas.

15. 15

    Pronto! Agora só saborear, espero que gostem!

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