Doce de leite caseiro prático

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 750 g de açúcar
• 2 colheres (sopa) de leite em pó
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de Karo
• 1 colher (café) de bicarbonato de sódio

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador, 1/2 litro do leite com 250 g de açucar, o leite em pó, a farinha de trigo, o amido de milho e o bicarbonato de sódio.

2. 2

   Despeje em uma panela e leve ao fogo brando mexendo sempre até que ferva.

3. 3

   Bata no liquidificador, 1/2 litro de leite restante, 500 g de açucar restante e o karo.

4. 4

   Vá fervendo o doce e adicionando o conteúdo do liquidificador aos pouquinhos até que se acabe.

5. 5

   Deixe apurar até dar o ponto desejado.

6. 6

   Esta é uma boa receita substitutiva para o tradicional doce de leite "da vovó" que vai só leite e açúcar, mas demora horas para ficar no ponto. Para cada litro de leite demora de 4 a 5 horas mais ou menos para apurar o doce. Com esta receita, o gosto é igual, é bem gostoso, mas demora em média apenas 40 minutos.

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