Aprenda a fazer Doce de jenipapo, em 30 minutos, nível fácil, para 12 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
12
10 jenipapos sem caroço em pedacinhos
800 g de açúcar
10 cravos sem a cabeça
3 pedaços de canela em pau
5 xícaras de água filtrada
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
1
Pegue 400 gramas do açúcar e derreta em fogo baixo.
2
Acrescente 2 xícaras de água.
3
Em seguida, acrescente os jenipapos cortados a seu gosto; mexa sempre para não queimar.
4
Quando começar a ferver, acrescente a canela e os cravos.
5
Adicione o restante do açúcar e a água; deixe ferver até ficar com a coloração bem marrom e com pouca calda.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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