Pão de queijo infalível

🥕 Ingredientes

• 1 kg de polvilho doce
• 200 ml de água
• 200 ml de óleo
• 200 ml de leite
• 6 ovos
• 500 g de queijo ralado curado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a água, o óleo e o leite para ferver.

2. 2

   Coloque o polvilho em um recipiente.

3. 3

   Acrescente a mistura fervida ao polvilho, misturando bem com uma colher de pau.

4. 4

   Em seguida, sove bem com as mãos, até ficar uma massa homogênea sem grumos, parecendo plástico derretido; deixe amornar.

5. 5

   Adicione 6 ovos e misture.

6. 6

   Adicione 500 g de queijo ralado meia cura e misture muito bem com as mãos até ficar uma massa homogênea.

7. 7

   Faça uma bola e passe um fio de óleo; deixe descansar 30 minutos.

8. 8

   Faça bolinhas de 5 cm.

9. 9

   Coloque as bolinhas em forma não untada.

10. 10

    Leve ao forno preaquecido a 200º C até dourar.

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