Doce da tia Lizete

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 copo duplo de leite
• 1 lata leite condensado
• 200 g de ameixa picada
• 1 pacote de gelatina vermelha
• 12 colheres de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma panela o leite condensado, o copo de leite e as 3 gemas peneiradas, em fogo brando, mexendo sempre até tornar - se um mingau.

2. 2

   É importante não deixar o mingau ferver, em hipótese alguma, pois o creme talha. Separe o creme em uma travessa de vidro transparente de aproximadamente 25 cm e deixe esfriar.

3. 3

   º passo:Bata na batedeira as claras com 12 colheres bem cheias de açúcar, até ficar em ponto de neve.

4. 4

   Enquanto estiver batendo prepare a caixinha de gelatina, porém, com a metade da água recomendada na embalagem.

5. 5

   Com a gelatina fria, coloque a batedeira no mínimo, e vá despejando até toda a clara ficar rosada.

6. 6

   Despeje a ameixa picada sobre o creme branco.

7. 7

   Despeje o conteúdo da batedeira cuidadosamente por cima de tudo.

8. 8

   Leve à geladeira por 6 horas e sirva gelado.

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