Delícia de nozes com castanhas-do-Pará da Rota do Charme

🥕 Ingredientes

• 3 latas de leite condensado
• 300g de nozes picadas
• 150g de castanhas do pará trituradas
• 3 ovos
• 1 copo de nata e 350 g ou a mesma medida de creme de leite fresco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o leite condensado na panela de pressão por 45 minutos.

2. 2

   Retire da pressão e deixe esfriar bem.

3. 3

   Pegue o leite condensado já frio e coloque em uma panela, juntamente com as nozes, as castanhas e as 3 gemas.

4. 4

   Leve para cozinhar até soltar do fundo da panela e reserve até esfriar.

5. 5

   Bata na batedeira a nata ou o creme de leite fresco até virar chantilly.

6. 6

   Pegue o creme que estava reservado já frio e misture delicadamente com o chantilly com um garfo ou colher.

7. 7

   Bata as 3 claras em neve e misture com o creme bem devagar, com delicadeza.

8. 8

   Coloque na geladeira e enfeite com algumas nozes e castanhas-do-pará por cima.

❓ Perguntas frequentes

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