Delícia de batata e abóbora

🥕 Ingredientes

• 2 tabletes de caldo de legumes ou a gosto
• 1 kg de batata inglesa
• 2 kg de abóbora
• 1 caixa de queijo cremoso ou 2 copos
• 1/2 litro de agua
• 2 kg de camarão limpo sem cabeça
• 1 cebola sem casca em cubos
• 1 pimentão pequeno em tirinhas
• 1 tomate sem pele e sementes em cubos
• 2 dentes de alho amassados
• Sal a gosto
• 1 colher de chá de margarina
• 1 colher de sopa de óleo para refogar
• 1 pires de salsinha picada, para salpicar no final
• 100 g de queijo ralado para polvilhar
• 100 g de farinha de trigo
• 1 lata de creme de leite (a gosto)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve a batata para cozinhar, sem casca, com 1 tablete do caldo escolhido.

2. 2

   Separadamente leve a abóbora, com casca em pedaços grandes, para cozinhar bem molinha com 1 tablete do caldo escolhido.

3. 3

   Em uma panela, aqueça a margarina e o óleo, refogue o camarão, a cebola, o alho, o sal, o tomate, o pimentão.

4. 4

   Acrescente a aguá e deixe cozinhar até ficar macio o camarão.

5. 5

   Apague o fogo e reserve.

6. 6

   Nesta hora, se quiser, acrescente a caixa de creme de leite.

7. 7

   Unte um refratário e polvilhe a farinha de trigo.

8. 8

   Após o cozimento amasse a batata com um garfo. Reserve.

9. 9

   Após o cozimento retire a polpa da abóbora com uma colher. Reserve.

10. 10

    No refratário, arrume: 1 camada de abóbora, 1 camada de recheio, 1 camada de batata, 1 camada de queijo cremoso.

11. 11

    Monte enquanto tiver ingredientes.

12. 12

    Finalize salpicando o queijo ralado e a salsinha por cima.

13. 13

    Leve ao forno quente e deixe aquecer até gratinar o queijo por aproximadamente, 20 a 40 minutos, dependendo do forno.

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