Delicia de Arroz da Ju

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango
• Bacon em cubinhos (medida a gosto)
• 1 frasco de palmito cortado em rodelinhas
• Salsinha a gosto
• Pimenta
• 1/2 cebola cortada em cubinhos bem pequenos
• 2 colheres de sopa de oleo
• 1 lata de ervilha
• 1 bisnaga de catupiry
• 3 xícaras de chá de arroz
• Mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o peito de frango na panela de pressão com 1 colherzinha de café de sal e 1/2 panela de água por 30 minutos.

2. 2

   Depois tire o peito da panela e desfie.

3. 3

   Faça o arroz separadamente em uma panela.

4. 4

   Dê uma leve ferventada no palmito, reserve.

5. 5

   Em uma panela coloque o óleo, o bacon, deixe fritar um pouco, coloque a cebola e dê uma leve fritada para não queimar.

6. 6

   Misture o frango desfiado na panela e mexa.

7. 7

   Coloque salsinha, sal, pimenta a gosto do tempero de cada pessoa, mexa por uns 3 minutos e desligue.

8. 8

   Misture a ervilha e o palmito na panela do frango e mecha para misturar bem os ingredientes.

9. 9

   Misture o arroz já pronto com o frango temperado, forre o fundo do refratário e no meio coloque catupiry (a gosto) termine de pôr o arroz temperado e cubra com fatias de mussarela.

10. 10

    Coloque no forno já pré-aquecido até derreter a mussarela. Retire e sirva.

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