Fricassê de frango

🥕 Ingredientes

• 2 kg de batatas
• 2 peitos de frango
• 200 g de mussarela
• 200 g de presunto
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 dente de alho
• 1 caldo de galinha
• 2 colher de sopa de farinha de trigo cheia
• 1/2 litro de leite
• 4 colheres de sopa de requeijão
• Batata palha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça o purê com as batatas e reserve.

2. 2

   Para o molho branco derreta a manteiga, frite o alho, coloque o caldo de galinha e a farinha dissolvida no leite.

3. 3

   Leve ao fogo para engrossar.

4. 4

   Retire e coloque o requeijão.

5. 5

   Cortar o frango em cubinhos e refogar com temperos a gosto.

6. 6

   uma camada purê, uma camada de frango refogado, uma 3 camada presunto, molho branco, o restante do purê, o restante frango, mussarela e termine com molho branco.

7. 7

   Leve ao forno para gratinar.

8. 8

   Retire e coloque a batata palha por cima.

9. 9

   Sirva com arroz branco.

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