🥕 Ingredientes
- 2 copos de leite
- 2 copos de farinha de trigo
- 2 cubinhos de caldo de galinha
- 2 colheres (sopa) rasa de margarina
- Farinha de rosca
- 600 g de peito de frango
- 1 cebola média
- 1/2 xícara de água
- 2 dentes de alho
- 2 cubos de caldo de galinha
- Cheiro verde a gosto
- Azeitonas
- 150 g de mussarela (pedaço)
👨🍳 Modo de preparo
0 de 14 passos concluídos
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Em uma panela coloque o leite a margarina o caldo de galinha, dê uma dissolvida no caldo e acrescente a farinha (fogo baixo), mexendo com uma colher de pau.
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Conforme a massa cozinha vai formando um bolo.
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Quando estiver soltando do fundo da panela pode desligar e colocar a massa para esfriar em uma vasilha bem aberta para que ela nao fique suada.
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Corte o frango em cubinhos reserve , coloque a cebola e o alho para refogar na panela de pressão sem ficar mexendo.
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Quando estiver douradinho acrescente o frango sem mexer, deixe até que começe grudar no fundo da panela.
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Acrescente o caldo de galinha, o cheiro verde e a azeitona picada, misture bem todos ingredientes.
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Acrescente 1/2 xícara de água e tampe a panela deixando na pressão por 5 minutos.
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Desligue e está pronto espere esfriar.
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Caso esteja com muito liquido deixe secar mais uns minutinhos depois da pressão.
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Corte a mussarela em pequenos cubinhos .
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Pegue a massa e divida em varias bolinhas do tamanho que preferir.
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Recheie com frango e 1 cubinho de mussarela.
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Passe o bolinho na água e depois na farinha de rosca.
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Frite em óleo quente até que fique douradinho.
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