Delícia de Abacaxi

🥕 Ingredientes

• 1 abacaxi inteiro descascado
• Açúcar à gosto
• 1 lata leite condensado
• 3 gemas de ovos
• 1 copo de leite
• 3 claras de ovos
• 1 lata de creme de leite sem soro
• Açúcar a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique o abacaxi descascado, coloque-o em uma panela funda com a quantidade de açúcar ao seu gosto.

2. 2

   Cozinhe até o ponto de abacaxi em calda.

3. 3

   Reserve na panela.

4. 4

   Coloque em outra panela o leite condensado, as 3 gemas de ovos e 1 copo de leite. Mexa até o ponto de mingau.

5. 5

   Coloque o pudim em uma tigela refratária e reserve.

6. 6

   Bater as claras em ponto neve, após misture com o creme de leite e açúcar a seu gosto.

7. 7

   Depois pegue a tigela que está com o pudim e coloque por cima do pudim os pedaços do abacaxi com a calda, fazendo uma segunda camada, não precisa colocar a calda toda, coloque a quantidade que achar melhor, e por último jogue a cobertura fazendo a terceira camada.

8. 8

   Leve à geladeira e sirva bem gelado.

9. 9

   Se preferir, misture o doce de abacaxi ao pudim, também fica uma delícia.

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