Delícia de Abacaxi

🥕 Ingredientes

• 1 abacaxi
• 4 gemas
• 4 claras
• 1 lata leite condensado
• 1 lata (medir na lata de leite condensado) de leite
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descascar o abacaxi, picar e cozinhar em água com açúcar por alguns minutos.

2. 2

   Escorrer e reservar.

3. 3

   Desmanche as gemas e misture com o leite condensado e o leite.

4. 4

   Leve ao fogo e mexa sem parar até ferver e ficar cremoso.

5. 5

   Despeja em um refratário e coloque o abacaxi picado e cozido sobre este creme.

6. 6

   Bata as claras em neve firme, junte o açucar e bata novamente até o ponto de suspiro.

7. 7

   Adicione o creme de leite e misture bem (sem bater).

8. 8

   Despeje sobre o abacaxi reservado e leve à geladeira, por umas 2 horas antes de servir.

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