Delícia de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 1 abacaxi
• 6 gemas
• 6 claras
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres de açúcar
• Meio limão
• Ameixas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corta - se o abacaxi em pedaços pequenos.

2. 2

   Espreme - se bem para tirar todo caldo.

3. 3

   Leva - se ao fogo com açúcar suficiente para formar o doce.

4. 4

   Estando pronto, deixa esfriar.

5. 5

   Coloque em uma vasilha as 6 gemas juntamente com 1 lata de leite condensado.

6. 6

   Leve ao fogo, mexendo bem para não talhar, até que fique em ponto bem grosso.

7. 7

   Separadamente bata as 6 claras em neve, com meio limão, 2 colheres de açúcar e uma lata de creme de leite sem soro.

8. 8

   Coloca - se o doce de abacaxi em um pirex.

9. 9

   Em seguida, as gemas com o leite condensado e por último as claras com o creme.

10. 10

    Cubre com uma calda de ameixas.

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