Rocambole de batata e salsicha

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de batata
• 1 colher de sopa de maisena
• 1 copo de leite
• 3 ovos
• Manteiga para untar
• Farinha de rosca
• 4 ou 5 salsichas picadas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque e cozinhe as batatas.

2. 2

   Pré - aqueça o forno.

3. 3

   Escorra as batatas e passe pelo espremedor.

4. 4

   Adicione a maisena e as gemas, batendo bem com a colher de pau.

5. 5

   Junte o leite aos poucos, misturando sem parar.

6. 6

   Tempere com sal.

7. 7

   Bata as claras em neve firme e adicione à massa.

8. 8

   Passe a massa para uma assadeira untada e povilhada com farinha de rosca.

9. 9

   Leve ao forno para assar.

10. 10

    Desenforme sobre papel - manteiga ( ou sobre um guardanapo) povilhando com farinha de rosca e espalhe o recheio.

11. 11

    Enrole com o auxílio do papel e arrume numa forma refratária.

12. 12

    Torne a levar ao forno para aquecer bem e sirva.

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