Delícia de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 1 abacaxi grande ou 2 pequenos
• 6 colheres de açúcar
• 1 lata de leite condensado (Nestlé)
• 1 lata de creme de leite (Nestlé)
• Leite de gado
• 3 ovos
• 1 colher de margarina
• 1 lata de ameixa em calda

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o abacaxi bem picadinho(depois de lavado e descascado),leve ao fogo com as 6 colheres de açúcar,deixe cozinhar até ficar sem calda. Leve para um pirex grande e reserve.

2. 2

   Levar ao fogo o leite condensado,a mesma medida de leite de gado,as 3 gemas, 1 colher (sopa) rasa de margarina mexa até engrossar, após esfriar, ponha por cima da primeira camada.

3. 3

   Leve ao liquidificador as ameixas com calda e sem caroço, coloque um pouquinho de leite (1/2 xícara de chá), tem que ficar um pouco grosso, e coloque por cima da segunda camada.

4. 4

   Bata as claras em ponto de neve,acrescente 3 colheres de açúcar, bata novamente, e acrescente o creme de leite sem soro.

5. 5

   Coloque por cima da terceira camada.

6. 6

   Levar ao freezer por 1 hora, e é só servir.

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