Delícia de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 2 abacaxis
• 10 colheres de açúcar
• 1 pouquinho de agua
• 3 gemas
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (usar do leite condensado)
• 3 claras
• 8 colheres de açúcar
• 1 creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o abacaxi em pedacinhos, misture com açúcar e com água, não colocar muita água pois o abacaxi contém água.

2. 2

   Leve ao fogo até o secar a água e ficar douradinho.

3. 3

   Desligue o fogo e espalhe sobre um refratário médio até esfriar.

4. 4

   Depois misture as gemas, o leite condensado e a medida de leite.

5. 5

   Leve ao fogo mexendo até virar um creme, cuidado para não ficar no ponto de brigadeiro.

6. 6

   Deixe esfriar e coloque sobre a calda dos abacaxis.

7. 7

   Bata as claras em neve, depois adicione o açúcar aos poucos.

8. 8

   Por último coloque o creme de leite.

9. 9

   Jogue o chantilly por cima do creme.

10. 10

    Leve ao freezer por 2 horas e 30 minutos.

❓ Perguntas frequentes

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