Arroz de sogra

🥕 Ingredientes

• 300 g de vagem verde picada em rodelas
• 300 g de pimentão vermelho picados em tiras
• 300 g de cenoura ralada
• 4 colheres de sopa de margarina
• 100g de mussarela fatiada
• 2 copos americanos de arroz
• Sal e pimenta do reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte os legumes e refoge com a margarina , sal e pimenta-do-reino até a vagem ficar macia.

2. 2

   Refogue o arroz a parte e separe.

3. 3

   Junte os legumes no arroz já cozido e coloque em refratário.

4. 4

   Coloque a mussarela fatiada sobre o arroz.

5. 5

   Leve ao forno por 20 minutos.

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