Cuzcuz Cearense

🥕 Ingredientes

• Cuscuz flocão
• 400g de carne moída
• 1 cebola roxa picada
• 1 pimentão picado
• 1 tomate picado
• 1 coentro picado
• 2 colheres de manteiga
• 4 salsichas
• 4 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Prepare o cuscuz e deixe reservado.

2. 2

   Frite os ovos mexidos e acrescente as salsichas.

3. 3

   Tempere a carne moída, acrescente metade das verduras picadas e cozinhe deixando-a com pouco caldo.

4. 4

   Coloque o cuscuz ainda bem quente num refratário, adicione a manteiga e mexa bem até que a mesma se dissolva completamente.

5. 5

   Coloque agora a carne moída com um pouco de caldo, os ovos com as salsichas e as verduras picadas, misture tudo.

6. 6

   É só servir e saborear.

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