Cuscuz paulista

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de farinha de mandioca amarela
• 2 latas de sardinha
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• 4 ovos
• 2 pacotes de molho de tomate
• Saquinho de 200 g de azeitonas
• 100 g de coentro
• sal a gosto
• pimenta a gosto
• 2 dentes de alho
• 1/2 cebola picada
• 5 colheres de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o alho, a cebola, o óleo e frite bem.

2. 2

   Coloque as sardinhas, o milho, a ervilha, a azeitona, o coentro e 2 ovos cozidos, junte o molho de tomate, o sal e a pimenta a gosto, até ficar bem apurado.

3. 3

   Em seguida coloque a farinha de mandioca amarela aos poucos, até formar uma massa grossa e molhadinha.

4. 4

   Deixa cozinhar um pouco ou até que solte do fundo da panela.

5. 5

   Em seguida pegue uma forma redonda e untada apenas com óleo, no fundo da forma coloque rodelas dos ovos, milho e ervilha, acrescente a massa e espalhe bem.

6. 6

   Coloque um papel alumínio e leve à geladeira por 20 minutos.

7. 7

   Depois desforme num prato e sirva com saladinha de agrião.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)