Torteloni de espinafre com ricota

🥕 Ingredientes

• 400 g torteloni de espinafre com ricota
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 pacote de molho branco
• 200 g de champignon fatiado
• 1/2 lata de milho verde (de preferência cozido no vapor)
• 4 colheres de requeijão cremoso
• sal a gosto
• pimenta branca moída
• queijo ralado fresco
• azeite
• salsinha desidratada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em água fervente com sal coloque a massa e cozinhe ate ficar al dente.

2. 2

   Escorra a massa e coloque em um refratário, regue a massa com um fio de azeite.

3. 3

   Em outra panela, refogue a cebola e alho até dourar, acrescente o champignon e o milho verde, temperando um pouco de pimenta branca moida e sal.

4. 4

   Acrescente o molho branco e deixe ferver.

5. 5

   Desligue e acrescente 4 colheres de requeijão cremoso mexendo bem ate dissolver.

6. 6

   Coloque o molho sobre a massa, depois salpique com o queijo ralado e a salsinha.

7. 7

   Leve ao forno por 10 minutos ou até gratinar.

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